食事

ご利用者様ひとりひとりに合わせたメニューをご用意しております

施設食事目標

1. 利用者ひとりひとりの食事歴を理解し、個々の身体状況に応じた適切な栄養管理を栄養ケア・マネジメントの基で行う。
2. 口腔ケア管理と嚥下機能訓練食への取り組みを行うことで最後まで口から食べて頂ける様なサービスの提供を行う。

   食事は楽しみであると共に健康の源でもあります。当園では減塩食をはじめ、蛋白質や糖質を制限した食事の提供などお一人お一人の状態に応じた食事を栄養ケア・マネジメントのもと提供しております。更に、噛む力や飲み込む力に配慮した嚥下食の提供を充実すべく日々取り組んでおります。また、介護報酬に基づいた温冷配膳車による適時適温提供を行っております。

デイサービスセンター食事目標

1. 楽しみや季節感を、食を通して体感して頂き、地域のコミュニケーションの場のひとつとなる様な食事の提供を行う。
2. 日常生活で食事における問題点を改善できる支援も視野に入れた栄養管理サービスの提供を目標とする。

   デイサービスセンターでのお食事は日常生活の中の一部であるため、ご利用者様お一人お一人の嗜好に忠実に対応した食事の提供を行っております。今後は食事に関する困りごと等に関する相談窓口の様な対応もできる様にしていきたいと考えております。

イベント時の食事　健康と美味しさにこだわったメニュー

誕生会

月に１度の誕生会や季節ごとの行事食、お楽しみランチなどがあります。
ご入所者お一人お一人の状態に合わせた食事形態を提供させて いただいています。行事食やお楽しみランチでは「なめらか食」にも取り組んでいます。
また、ご入所者さんに楽しんでいただけるように、喫茶の日や、お茶会の日を開催しています。

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  なめらか食

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  お屠蘇

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  お茶会

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  喫茶